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在智利蓬塔阿雷纳斯，这座被称作“天下止境”的南极流派城市，坚定的海风带着南极冰川的气味。每年11月至次年3月，南极迎来旅游季，许多怀揣探险梦念念的旅客从这里起程，奔赴冰雪大陆。

在这座城市里，一家名为小燕的中餐馆成了旅客的落脚点。一些中国旅客会在南极之行的走动途中，到这里吃上一顿中餐。

登陆南极前吃一顿中餐

与南极洲隔海相望的蓬塔阿雷纳斯，是麦哲伦海峡的主要口岸城市，亦然前去南极的“终末一站”。

“从这里起程，不错乘飞机直达乔治王岛，再登船深远南极。”中餐馆的权术者娜娜先容，这条去南极的阶梯能消失德雷克海峡的暴风巨浪，镌汰晕船概率，从简路程时代，比拟合适追求兴盛体验的旅客。

“往往里，店里的主顾大多是智利土产货东谈主。而每年一到南极旅游季，来吃饭的中国旅客就多了起来。”娜娜说，为了接待客流，餐馆也会在旅游季酌情延伸交易时代，偶而会延伸至晚上11点到12点。

“双菜单”步地

“这家店开了好多年了，店名是取自我婆婆的名字。”娜娜回忆谈，婆婆之前到蓬塔阿雷纳斯旅游散心，被当地肤浅餍足的生计氛围所蛊卦，便萌发了在此开一家中餐馆的念念法。

因主顾既有智利土产货东谈主，也有交游的中国旅客，为兼顾不同口味偏好，餐馆遴荐了“双菜单”步地。

一份是更变版中餐菜单，主打贴合智利东谈主口味的和会菜品，格调面对粤菜。其中，洋葱炒牛肉、咕咾肉比拟受当地东谈主接待。“作念法和国内有些不同，比如咕咾肉会搭配一种当地的粉红色甜酱。”娜娜说。

另一份则是经典中餐菜单，包含水煮牛肉、回锅肉、麻婆豆腐等考中家常菜，让身处国外的中国东谈主也能吃到熟习的家乡滋味。

图为餐厅的水煮牛肉和土豆丝。(受访者供图)

“天下止境”的家乡滋味

蓬塔阿雷纳斯是天下上最南端的城市之一，偏远的地舆位置为准备食材带来了一些挑战。许多中餐调料和食材齐要专程赴智利齐门圣地亚哥采购，再坐飞机带回。

中国餐桌上常见的豆腐，在这里也需要餐馆手工制作。“来到这里开餐馆，嗅合计掌合手十八般本事。”娜娜感叹谈。即便受限于食材和调料，他们也尽力寻找最优决策，奋发收复国内的口味。

餐馆在线上平台收货了许多旅客的好评，有指摘称其“安抚了念念家的中国胃”。在智利百内公园返程途中进店就餐的中国旅客酷酷奇告诉记者：“我点了水煮牛肉和土豆丝，还故意条目加麻加辣，很适口，如实有家乡的滋味。”

在娜娜看来，智利与中国远离重洋，称得上委果然谛上的“海角海角”。“那些在国内不曾十分温文的家常滋味体育游戏app平台，反倒会跟着距离的拉远，变得愈发罕有。”娜娜说。