Blinis de pomme de terre à la mimolette vieille

Des blinis de pommes de terre, voilà déjà qui est original, mais avec de la mimolette vieille c'est l'assurance que vos invités vous demandent la recettes avant de repartir. Ingrédients pour 6 personnes: * Pommes de terre charlotte: 700 g * Oeufs: 6 * Mimolette vieille: 80 g * Sel: quelques pincées * Poivre: quelques tours de moulin * Huile: un filet

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